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苦瓜炒肉怎样做不苦啊?【图】

阅读次数: 次  来源:互联网  发布时间:2016-06-03

苦瓜炒肉,恰当吃一些对我们却有很年夜的协助。苦瓜能美容还能解暑,关于苦瓜也呈现了分歧的做法比方,清炒苦瓜、苦瓜镶肉、苦瓜鲈鱼煲、苦瓜炒蛋,这些都是苦瓜的分歧做法。


苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎么做不苦啊?

苦瓜炒肉

苦瓜和猪肉是我们日常平凡罕见的两种食品,恰当吃一些对我们却有很年夜的协助。苦瓜能美容还能解暑,关于苦瓜也呈现了分歧的做法比方,清炒苦瓜、苦瓜镶肉、苦瓜鲈鱼煲、苦瓜炒蛋,这些都是苦瓜的分歧做法。可是如何才能往失落苦瓜的苦味呢?下面是下编搜罗的一些苦瓜炒肉的做法,让我们往看看吧。

1. 苦瓜刮瓤切丝(苦瓜内层的白瓤是苦味的来历,所以要用小勺细细的刮清洁,如许苦味就响应会下降一些。接着将切成丝的苦瓜浸到冷水中,加一茶匙的盐,又会增加一些苦味,并且还会让炒出来的苦瓜更翠绿);

2.猪里脊、姜切丝,蒜切片备用;

苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎么做不苦啊?

3.锅中下油中火炒里脊、蒜、姜;

4.里脊炒至7分熟时下进浸过冷盐水的苦瓜丝,翻炒;

5.苦瓜丝炒至5分熟后关火,插手芥菜疙瘩丝拌炒平均出锅。

苦瓜气息苦、无毒、性冷,进心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂 (图片来历:视觉中国)

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